Titolare del trattamento

Alba S.r.l., che gestisce il locale “Salumeria in Pomposa”
Via Cardinale Giovanni Morone, 42 – 41121 Modena (MO)
P.IVA 04157820368
Email: info@salumeriainpomposa.it · Telefono: 366 197 9644

La presente informativa è resa ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”) a chi visita il sito salumeriainpomposa.it e utilizza il modulo di prenotazione.

Quali dati raccogliamo

• Dati di prenotazione: nome, numero di telefono ed eventuale messaggio (giorno, ora, numero di persone, richieste particolari), inseriti volontariamente nel modulo “Prenota un tavolo”.
• Dati di navigazione: indirizzo IP, tipo di browser e pagine visitate, raccolti automaticamente dal server per motivi tecnici e di sicurezza.
• Cookie: vedi la nostra Cookie Policy.

Perché li trattiamo e su quale base giuridica

• Per gestire la tua richiesta di prenotazione e ricontattarti per confermarla. Base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali adottate su tua richiesta (art. 6.1.b GDPR).
• Per garantire il funzionamento e la sicurezza del sito. Base giuridica: legittimo interesse del titolare (art. 6.1.f GDPR).
• Per mostrare la mappa e tradurre il sito tramite servizi di terze parti, solo se presti il consenso (art. 6.1.a GDPR).

Non utilizziamo i tuoi dati per finalità di marketing e non li cediamo né li vendiamo a terzi.

Per quanto tempo li conserviamo

I dati delle prenotazioni sono conservati per un massimo di 6 mesi e poi cancellati. I dati di navigazione tecnici sono conservati per il tempo strettamente necessario alle finalità di sicurezza.

Chi può accedere ai dati

• Il personale della Salumeria in Pomposa incaricato di gestire le prenotazioni.
• Il fornitore di hosting, con server nell’Unione Europea (Germania), in qualità di responsabile del trattamento.
• Google LLC, limitatamente ai servizi descritti nella Cookie Policy (Google Maps e traduzione automatica), attivati solo con il tuo consenso. Questi servizi possono comportare il trasferimento di dati verso gli Stati Uniti, sulla base della decisione di adeguatezza della Commissione europea (EU-U.S. Data Privacy Framework).

Conferimento dei dati

Il conferimento di nome e telefono è necessario per prenotare online; senza questi dati non potremmo gestire la richiesta. In alternativa puoi prenotare telefonicamente al 366 197 9644.

I tuoi diritti

In qualsiasi momento puoi chiedere l’accesso ai tuoi dati, la loro rettifica o cancellazione, la limitazione del trattamento, opporti al trattamento, chiedere la portabilità dei dati e revocare il consenso eventualmente prestato, scrivendo a info@salumeriainpomposa.it. Hai inoltre il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

Ultimo aggiornamento: 21 ottobre 2026